צמחי תבלין לגינה – על טעם ועל ריח..

צמחי תבלין לגינה היא אחת התוספות המוצלחות והמומלצות ביותר בכל גינה, אדנית, מרפסת, משרד או בית, ויש לכך כל כך הרבה סיבות, שקשה לבחור מאיפה להתחיל. באופן כללי, שתילת צמחי תבלין בגינה הפרטית שלכם היא בעלת תועלת כפולה: מדובר בעציץ שהוא גם תאווה לעיניים, אבל גם כזה שאת תנובתו תוכלו להוסיף לבישולים או לתה, תלוי בסוג צמח התבלין שבחרתם לשתול. ישנם צמחי תבלין שניחנו גם ביכולות רפואיות וכאלה שיכולים לשמש כתוספי מזון, או בקיצור, כפי שאמרנו קודם – יש כל כך הרבה יתרונות…

 

שתילת צמחי התבלין 

את צמחי התבלין אפשר לשתול גם בגינה וגם באדניות ובעציצים ברחבי הבית. התנאי לגידול נכון של צמחי תבלין הוא בעיקר החשיפה לשמש – צמחי תבלין זקוקים לשש שעות שמש פחות או יותר, לצד השקיה סבירה ובלתי מוגזמת. כמובן שלכל צמח תבלין יש דרישות משלו, וחשוב שתכירו את סוג הצמח שתבחרו לגדל בבית כדי שתוכלו ליהנות מיופיו, ריחו וטעמו. אם יש לכם מקום בגינה תוכלו גם ליהנות מגינת תבלינים מגוונת יותר, שתוסיף טעם וריח כמעט לכל מנה שתבשלו, שהרי אין טוב יותר מתבלין טרי מהגינה.

 

בחירת צמח תבלין למגוון שימושים

הבחירה בסוג צמח התבלין היא כבר כולה שלכם, בהתאם להעדפות שלכם ולתבלינים שתרצו להריח מהגינה או מהאדנית, ולהוסיף כתבלין לבישולים שלכם. אם אתם אוהבים כוסברה או פטרוזיליה, מדובר בצמחי תבלין ירוקים וריחניים שמשתלבים היטב במאכלים רבים שתבחרו לבשל בבית, בדיוק כמו הבזיליקום, הרוזמרין או הקורנית. גם עירית ומרווה יכולים לגדול אצלכם בגינה, ואם תרצו להעשיר את ספל התה שלכם בטעמים וריחות אפשר לגדל בגינה נענע או לואיזה. או שבמקום להתלבט תבחרו לגדל כמה צמחי תבלין בבית ותחסכו לעצמכם את הדילמה.

 

צמחי מרפא ותבלין 

צמחי תבלין ידועים ביכולתם לרפא את בני האדם ממחלות וכאבים: לואיזה הוא צמח תבלין מרפא שידוע בזכות היכולת שלו להרגיע כשיש הפרעות בשינה וגם להקל אם אתם סובלים מכאב גרון או הפרעות במערכת העיכול. אורגנו משמש ברפואה הסינית לטיפול בכאבי ראש, חום וגירוד ואילו הנענע מסייע רבות לטיפול בבחילות ובכאבי ראש. כמו שאפשר לראות, צמחי התבלין הם לרוב גם בעלי סגולות רפואיות, למקרה שעוד התלבטתם האם להשקיע בטיפוח גינת תבלין קטנה ופרטית משלכם. ריח, טעם, בריאות, יופי – את כל אלה אתם יכולים להביא הביתה, אל הגינה, אל אדן החלון או למרפסת הקטנה שלכם. מעט השקעה ומחשבה ותהפכו לאדוני התבלינים בעצמכם, תפקיד מהנה ביותר.